Pannekaker er blitt en av Carmens middagsfavoritt. Hun sier det er vaffelkake og hiver innpå. Og det er jeg veldig glad for, fordi da er vi to som liker pannekaker.
Carmens favoritt pannekaker:
4 stk. egg
3 dl hvetemel
½ ts salt
5 dl melk
Sukker
Bland det tørre, og tilsett ca. halvparten av melken. Rør godt til en tykk og klumpfri røre før du tilsetter resten av melken og deretter visper inn eggene. Røren bør svelle ca en halv time.
Stekes i god og varm stekepanne med smør. Serveres med blåbær eller sukker. Smaker kjempegodt!
I dag har vi vært på 2 år og 3 mnd kontroll på helsestasjonen og ja tiden flyr! Jeg synes ikke det var lenge siden vi var på siste kontroll som var 1-års kontroll. Helt utrolig så mye som skjer i utvikling med barn.
I kveld blir det frustrerte fruer, satser på å få strikket litt mere og kanskje det ikke er så lenge til jeg kan vise dere resultatet. Kan fortelle dere at det er en setesdalskjole jeg strikker til Carmen.
Janne
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar